Zeppole con alici

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Zeppole con alici

ZEPPOLE CON ALICI

portarosa-zeppole-con-aliciIngredienti zeppole con alici

– q.b. Farina
– q.b. Acqua
– q.b. Sale
– q.b. Lievito
– q.b. Alici salate
– q.b. Olio per soffriggere

Preparazione
Mescolare gli ingredienti in una scodella bassa e far lievitare in luogo caldo, coprendo possibilmente con una coperta. A lievitazione avvenuta, prendere con le mani bagnate un pò di pasta, inserire un’acciuga salata, lavata e dissalata e friggere in abbondante olio extravergine di oliva.

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